Svegliarsi alle 8 del mattino pensando al ramen non è normale. Organizzare la giornata in base al ramen è ancora meno normale. Ma il pensiero che non potremo mangiarlo più a questi livelli fino a un eventuale prossimo viaggio in Giappone… Beh, ti fa alzare le spalle e fregartene di cosa è normale e di cosa no.

Ma prima il dovere e poi il piacere, e la mattina la passo in un bar mentre il mio compagno deve sbrigare una normalissima pratica di procura presso l’ambasciata italiana, dove ovviamente sono italiani come non mai. Non c’ero ma da quanto ho capito fare una richiesta come una semplice procura, necessiterebbe di richieste, bolli, balle e possibilmente un araldo cantore che te la legge prima di poterla far firmare agli efficienti e strapagati addetti dell’ambasciata. Se si fruga in po’ su internet, oltretutto, si può facilmente scoprire che è un’ambasciata con del torbido, visto che il riferimento per gli italiani in Giappone si crede ancora sull’Asse Tokyo- Roma- Berlino, nonostante certi totalitarismi siano stati smantellati una manciata di lustri fa (http://www.articolotre.com/2011/12/mario-vattaniun-fascista-diplomatico-a-tokyo/54585).

Aspetto, aspetto, aspetto e mi vedo svanire Nikko anche questo giro, visto che non era in previsione di impiegarci circa 3 ore per far mettere un timbro. Dobbiamo per forza essere sempre così italiani anche in un paese dove l’efficienza è la norma?
Mi consola solo il bidone di Matcha Latte che mi scalda e osservare tutti i giapponesi che si nutrono a colazione di caffè e poco altro e per pranzo di caffè e panini per nani. Sarà che mi ero abituata a guardare cinesi nutrirsi con quantità di cibo in porzioni da lottatore di sumo, ma qui mi sembrano tutti mangiare come uccellini, e le taglie nei negozi lo confermano. Se in Italia entro comodamente in una taglia M, in Giappone sono subito piazzata nella categoria “CICCIONE GIGANTESCHE”. Per non parlare dei piedi! Il 40 è più o meno l’ultimo numero per le scarpe da uomo e quelle meravigliose decolletée che portano loro io le potrei al massimo mettere come portachiavi. Per questo motivo ho comprato solo un paio di borsette. Ah, un particolare che ho notato a cui non riesco a darmi una risposta: mettono tutte le scarpe un po’ troppo grandi per i loro piedi, forse perchè sono più carine “un po’ impacciate”?

Con i comodissimi treni della JR in una mezz’oretta siamo nel centro di Yokohama e visto che è ora di pranzo ci fiondiamo alla velocità della luce al Shin-Yokohama Ramen Museum, che non è un museo nè un ristorante, ma è sicuramente il paradiso dei drogati di ramen!
Costo d’ingresso 300 yen. Mhhh… 4 pannelli in cui spiegano la storia del ramen in giapponese non mi sembrano proprio un museo esaustivo ma, al piano inferiore è davvero una deliziosa scoperta (in tutti i sensi): è stata ricreata una ricostruzione di shitamachi (letteralmente la “città bassa”, una zona del centro di Tokyo) del 1958, con tanto di localini, cabine del telefono storiche e fili di biancheria appesi. Nella parte più bassa si trovano i nove diversi ristoranti di ramen, disposti intorno alla piazzetta della “città”, in cui spesso propongono spettacoli, acrobazie, giocolieri… carino, ben fatto, ma in un posto del genere l’attenzione cade sul cibo.

Abbiamo provato due zuppe diverse, una dell’estremo nord e una del profondo sud del Giappone, ed è incredibile quanto siano diversi i gusti e i contenuti, piccanti o speziati, abbinati a diverse carni, porro, brodo con salsa di soia… ne abbiamo provati due a testa, la ciotola piccola (piccola?!), ovviamente. Il costo è molto contenuto, intorno ai 550 yen e la meraviglia è assicurata. Buono. La soddisfazione che non immagini possa derivare da una zuppa.

Quartiere elettronico per eccellenza, Akiba (nomiglio affibbiatolo dagli otaku, i fanatici di manga e anime) è il paradiso dei maschi. Però è divertente.

Piove, ma Tokyo è splendida anche sotto la pioggia, e i riflessi di quelle luci nelle pozzanghere, quella miriade di ombrelli, quelle ragazze arrampicate su tacchi 12 che non mollano neanche con il tempo avverso… mi sono bagnata i piedi, ma di quella sera, ho solo un ricordo stupendo.